LANALAND proiektuaren helburu nagusia bertako esne-arrazetako ardi-aziendaren balio erantsia handitzea da; izan ere, gaur egun hondakin-izaera du eta tokiko nekazarien kudeaketa arazotsua bihurtu da. Proiektuak soluzio berritzaileak garatu nahi ditu produktu hau balorizatzeko eta tokiko enpresei hazteko aukera berriak eskaintzeko, ekonomia zirkularraren ikuspegitik.